Шеф-повар в кафе "Пан-Пицца" - Одесса, Одесская область - вакансия 824942

Рестораны Саввы Либкина

Дата: 16.10.2020

Город: Одесса, Одесская область

Сфера деятельности: Другое

Зарплата: 23000 грн / месяц

Текст вакансии:

Одна из самых успешных ресторанных компаний Украины «Рестораны Саввы Либкина» приглашает Вас занять вакантную должность Шеф-повара кафе «Пан-Пицца».
Вашими функциональными обязанностями будет:

- Организация бесперебойной работы кухни;


- Формирование ассортимента меню, разработка и введение новых блюд;

- Поиск инноваций для улучшения рабочего процесса;

- Контроль качества выдаваемых блюд;

- Контроль соблюдения технологических процессов, сроков хранения продуктов, санитарных норм и правил;

- Составление калькуляционных и технико-технологических карт;

- Проверка актуальности технологических карт и их корректировка при необходимости;

- Изучение спроса потребителей с целью обеспечения широкого ассортимента блюд, кулинарных изделий;

- Поддерживание своих профессиональных знаний в актуальном состоянии;

- Контроль себестоимости, фудкоста продукции и маржинальности блюд;

- Контроль списания продукции в рамках установленных норм;

Наши ожидания от идеального кандидата:

- Опыт работы с пиццей и пастой;

- Успешный опыт в должности Шеф-повара от 2х лет;

- Опыт планирования заказов продукции в соответствии с технологическими картами и текущими заказами в ресторане;

- Знание европейской/одесской/итальянской кухонь;

- Хорошие лидерские качества, умение организовывать работу и контролировать ее исполнение;

- Знание европейских стандартов работы в ресторанной сфере;

Присоединяйтесь к нашей команде и:

- Получите интересную работу в компании лидеров ресторанного бизнеса на гастрономическом рынке Украины;

- Легко адаптируйтесь с помощью профессиональных наставников и руководителей;

- Профессионально развивайтесь и повышайте квалификацию, принимая участие в корпоративной системе обучения;

- Будьте уверены в завтрашнем дне, получая стабильный и высокий уровень дохода.

Заинтересованы? Отправляйте Ваше резюме, звоните и присоединяйтесь к нашей дружной команде!
С уважением, HR-команда кафе Пан Пицца «Рестораны Саввы Либкина».




Контактные данные:

Чтобы просмотреть контактные данные вакансии, вам необходимо авторизоваться с помощью вашего логина и пароля.

Форма авторизации находится в шапке справа. Если у вас нет логина и пароля, вам необходимо зарегистрироваться.




Ищете удаленную работу? Множество вакансий и возможность размещения резюме на сайте Работа Дома!